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INFORMACIÓN DE LAS ALSTROMERIAS

Llamadas también alstroemerias, lirios del campo, lirio del Perú o lirio de los incas o azucena peruana, tiene una variedad de 120 especies, originaria de Sudamérica, principalmente de las regiones frescas y de la Cordillera de los Andes. Las encontramos en diferentes colores: blanco, dorado, amarillo, naranja, rosa, durazno, purpura, morado y lavanda.

La flor de la alstroemeria es muy vistosa, vivaz, sus manchas o pecas la hacen única, ideal para acompañar a otras flores como la rosa, el tulipán, la lilies que no la opacan al contrario una y otra se resaltan, haciendo del arreglo una perfecta armonía floral buscando una exquisita combinación de colores.

Antes dela llegada de los españoles y hasta nuestros días, en México y Sudamérica la alstroemeria ha servido de alimento, con sus tubérculos se elaboran una variedad de alimentos.